Cástulo Aparicio nace en Humahuaca, en 1845. Por la actividad comercial de su padre se debe trasladar alternativamente entre Salta y Bolivia. Se recibe de abogado en la ciudad de Chuquisaca. A los 26 años de edad participa de un movimiento revolucionario en Bolivia. Al poco tiempo se dirige a la provincia de Jujuy, para desempeñarse como juez y al mismo tiempo participar en política. En 1873 Cástulo obtiene una banca en la Legislatura provincial. Al año siguiente renuncia con el fin de asumir el cargo de Ministro de Gobierno, del gobernador Antonio Mas Oller. Dos años después, es electo diputado nacional, cargo que ocupa durante un breve periodo, ya que debe retirarse del Congreso por ser electo gobernador de la provincia de Jujuy. Durante su gobierno intenta dar solución al histórico problema de la propiedad de la tierra de los pueblos originarios. Si bien logra que las tierras pasen de manos privadas a ser propiedad de la provincia, los pueblos originarios no aceptan pagar el canon que les exige la provincia por su explotación, estos continúan reclamando la propiedad lisa y llana de las tierras, por ser quienes las ocupan desde siempre. Debido al enfrentamiento de facciones dentro del partido gobernante, se produce una crisis política que obliga a Aparicio a renunciar a su cargo en 1878. Los miembros del Partido Autonomista aceptan una solución de compromiso nombrando gobernador al salteño Martin Torino. Alejado de la gobernación, en 1879, Cástulo Aparicio es nuevamente electo diputado nacional. En 1880, durante el conflicto por la federalización de la ciudad de Buenos Aires, se alinea con el bando opositor al presidente Julio A. Roca. De regreso a su provincia, en 1883, ocupa varios cargos legislativos, es miembro de asambleas constituyentes, convocadas para reformar la carta provincial y desempeña funciones en el poder judicial. Regresa a la órbita de la política nacional siendo electo senador por su provincia, en 1895, ocupando su banca hasta 1904. En sus últimos años se desempeña como juez federal en Jujuy y funcionario del Banco Hipotecario. Fallece en la ciudad de San Salvador de Jujuy, en 1917.