Adolfo Moutier nace en Buenos Aires, en 1858. Cursa los primeros años de la carrera de Derecho en la Universidad de Buenos Aires. Comienza su actividad en el mundo de las letras y el periodismo junto a otros jóvenes que conforman un nuevo círculo intelectual. En 1879, integra el Círculo Científico Literario. “Carlos Monsalve, Benigno B. Lugones, Rodolfo Araujo Muñoz, Adolfo Moutier, Adolfo Mitre, Eduardo L. Holmberg, Juan M. Matienzo, Belisario F. Arana son algunos de los nombres de los integrantes del Círculo mencionados por Martín García Mérou que participaron en la Revista Literaria”. (Gasparini, Sandra, 2012: 177) Desempeña algunos cargos en la administración pública, el primero como Jefe de la Oficina de Estadística de la provincia de Buenos Aires, en el cual le toca levantar el Censo de 1890, durante el gobierno de Máximo Paz. Interviene en la redacción y reglamentación de la Ley del Registro de la Propiedad. Forma parte de las juventudes que acompañan a Leandro N. Alem en la revolución de 1893. Un año más tarde, es electo diputado nacional. Presenta un proyecto de ley para reglamentar las intervenciones del Poder Ejecutivo Nacional en las provincias, “Moutier presenta un proyecto de ley referente a las intervenciones del Gobierno Nacional en el territorio de las Provincias, el cual destinan a la Comisión de Negocios Constitucionales” (Sesión Ordinaria del 13 de agosto de 1894). En sesión ordinaria del 28 de agosto de 1896 “Consideran el despacho de la Comisión Auxiliar de Presupuesto en el proyecto enviado por el Poder Ejecutivo que autoriza la inversión de $20.000 en las obras que se ejecuten para la provisión de agua a la Villa de Chamical en la provincia de La Rioja. Luego del informe de Moutier sancionan el proyecto en general y en particular sin modificaciones”. En 1897, presenta otro proyecto de ley para establecer el registro de mandatos. Al mismo tiempo ejerce la docencia en la Escuela Normal de Mujeres. Muere en Buenos Aires, el 22 de octubre de 1911.